Aktuálny deň praženia utorok 27.9. ( další deň praženia 4.10. utorok) odosielame nasledujúci pracovný deň. Doprava zdarma cez Packetu od 45€. Rozvoz TN a okolie pri objednávkach nad 25€.

hviezda 1 hviezda 2 hviezda 3 hviezda 4 hviezda 5 (1)Počet hviezdičiek je 4 z 5
Spresnite výber produktu
Varianta neexistuje
espresso 250g
espresso 250g
espresso 500g
espresso 500g

13,90 €

Na sklade
balenie
(0 balenie na sklade)

Sladká ľahká káva z malej Brazilskej farmy s chuťou karamelu , lieskových orieškov, čerešní a malín viac

Doprava a platba

Chuťový profil

čerešne, lieskové oriešky, karamel, maliny

Cupping score: 86

Región

Alta Mogiana

 Nadmorská výška

870m

Odrody

arara

 Spracovanie

natural

 Farmár

Amaldo Ribeiro

 Ročná produkcia

2250 kg

Príbeh

Maria Helena Dumont Adams je štvrtou generáciou farmárskej rodiny, ktorá riadi farmu Morada da Prata. Je pra-neterkou Santosa Dumonta, leteckej legendy, ktorý mal v krvi vášeň pre inovácie. Farma Morada da Prata začala svoju činnosť v roku 1879, keď Henrique Dumont kúpil farmu Arindeúva, ktorá sa nachádza 20 km od mesta Ribeirão Preto v štáte São Paulo. Spoločnosť Dumont investovala do mnohých vylepšení vo výrobe a vytvorila najmodernejšiu farmu v Južnej Amerike s 5 miliónmi kávovníkov, 96 kilometrami železníc a 7 lokomotívami, čím sa vtedajší majiteľ farmy preslávil a bol označený za „Kráľa Kávy“.V roku 1894 zdedil pôdu Luis Dumont, jeden zo synov Henrique Dumonta, ktorý pokračoval v rodinnej pestovateľskej tradícii. V roku 1926 získal farmu Morada da Prata v Batatais v štáte São Paulo. Vďaka skúsenostiam ktoré získal od svojho otca, mohol Luis pokračovať a úspešne rozširovať obchod s kávou. Luis prenechal podnik dcére Adelii, ktorá ho neskôr odovzdala svojej dcére Márii Helene. Keď zdedila farmu po svojich rodičoch, Mária Helena odvážne čelila zodpovednosti za majetok. Mária má v sebe vášeň pre kávovníky, ich kvitnutie, „zrelé červené“ plody a rada pozorne sleduje každoročnú úrodu.Táto nehnuteľnosť má 456 hektárov. Z toho 144 hektárov je zachovaná rezervácia pôvodných lesov, kde sa voľne pohybujú veľké zvieratá a typické druhy zvierat z atlantických lesov, chránené pred vyhynutím. V bohatej, veľmi ílovitej pôde sa pestujú kávovníky na 146 hektároch celkovej rozlohy a cukrová trstina, eukalyptus a pastviny pre dobytok sa rozprestierajú na 108 hektároch.Miestna mikroklíma je veľmi špecifická a počas zimných rán je tu nízka oblačnosť, vďaka ktorej je táto časť horského hrebeňa vlhkejšia a chladnejšia. Zrážky sú ideálne, cca. 1 500 mm / ročne.Farma Morada da Prata je pokračovateľom inovatívnych technologických vylepšení, hlavne v po-zberových aktivitách, snaží sa zdokonaliť kvalitu, rešpektovať prírodu a zachováva 140-ročnú tradíciu výroby.